पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) के खाद्य और पोषण विभाग के दो छात्रों ने हाल ही में स्नातकोत्तर चिकित्सा शिक्षा और अनुसंधान संस्थान (पीजीआईएमईआर), चंडीगढ़ में “माइक्रोबायोम से चयापचय तक: माइक्रोबायोम-लक्षित पोषण के नैदानिक प्रभाव” विषय पर आयोजित 8 वें राष्ट्रीय वार्षिक सम्मेलन के दौरान आयोजित एक पोस्टर प्रस्तुति प्रतियोगिता में शीर्ष सम्मान हासिल किया।
सम्मेलन का आयोजन पीजीआईएमईआर के डायटेटिक्स विभाग ने न्यूट्रिशन सोसाइटी ऑफ इंडिया के चंडीगढ़ चैप्टर के सहयोग से किया था।
पीएचडी की छात्रा प्रभनूर कौर ने विभाग की हाल ही में स्नातक की पीएचडी स्कॉलर अनुषा चेरुकुरी द्वारा किए गए शोध को प्रस्तुत करने के लिए पहला स्थान हासिल किया। अध्ययन में चयापचय स्वास्थ्य के लिए निहितार्थ के साथ ऐमारैंथस विरिडिस लीफ प्रोटीन कॉन्संट्रेट और उनकी संभावित डीपीपी-IV- और एसीई-निरोधात्मक गतिविधियों से बायोएक्टिव पेप्टाइड्स पर ध्यान केंद्रित किया गया। 
मास्टर की छात्रा दीपिका मल्होत्रा ने पटियाला के सरकारी स्कूलों में सात से नौ साल के स्कूली बच्चों में कुपोषण की व्यापकता और पैटर्न पर अध्ययन के लिए दूसरा स्थान हासिल किया। अध्ययन में स्टंटिंग में लिंग-वार अंतर पर प्रकाश डाला गया।
दोनों अध्ययन खाद्य और पोषण विभाग की वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. रेणुका अग्रवाल के मार्गदर्शन में आयोजित किए गए थे।
डॉ. किरण बैंस, डीन, सामुदायिक विज्ञान, और डॉ. हरप्रीत कौर, प्रमुख, खाद्य और पोषण विभाग ने छात्रों और उनके गाइड को उपलब्धि पर बधाई दी।
