बच्चों को खतरा, सुप्रीम कोर्ट ने एफएसएसएआई के फूड लेबलिंग में कमियों को चिह्नित किया
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर वसा, चीनी और नमक जैसे ‘चिंता के पोषक तत्वों’ की फ्रंट-ऑफ-पैकेज लेबलिंग (एफओपीएल) को चरणबद्ध तरीके से लागू करने के प्रस्ताव में खामियों को देखते हुए सुप्रीम कोर्ट ने कई मुद्दों पर स्पष्टीकरण मांगा है।
एफओपीएल खाद्य पैकेजिंग पर एक पोषण संबंधी जानकारी ग्राफिक है जो उपभोक्ताओं को खाद्य खरीद और स्वस्थ आहार प्राथमिकताओं के बारे में सूचित विकल्प बनाने में सहायता करता है।
न्यायमूर्ति जेबी पारदीवाला और न्यायमूर्ति के. विनोद चंद्रन की पीठ ने गुरुवार को एफएसएसएआई से कहा कि वह यह बताए कि उसने चिंता के प्रत्येक पोषक तत्व के लिए अलग-अलग, अलग-अलग षट्भुजों के बजाय दो या दो से अधिक पोषक तत्वों के लिए संयुक्त/मिश्रित/एकवचन षट्भुज का सुझाव क्यों दिया।
यह देखते हुए कि बच्चों में अस्वास्थ्यकर भोजन व्यवहार विकसित होने का गंभीर खतरा है, पीठ ने केंद्र से यह बताने के लिए कहा कि उसने स्कूलों में पोषण साक्षरता बढ़ाने की योजना कैसे बनाई है।
पीठ ने अपने आदेश में कहा, ‘इस संबंध में, हम चाहते हैं कि संघ इस बात पर जवाब दे कि स्कूल पाठ्यक्रम, पहल, कार्यशालाओं आदि के माध्यम से कैसे शामिल करने की योजना बना रहे हैं, जिस तरह से पोषण संबंधी जानकारी, एफओपीएल आदि सहित पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में प्रदान की गई जानकारी की व्याख्या की जानी चाहिए, और पोषण साक्षरता से संबंधित अन्य पहलुओं की व्याख्या की जानी चाहिए।
बयान में कहा गया है, ”आहार संबंधी निर्णय लेने में बच्चे की असुरक्षित स्थिति को देखते हुए हमारा मानना है कि इस संबंध में कुछ कदम उठाए जाने चाहिए।
चीनी, नमक और वसा से भरपूर पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर षट्भुज के आकार के चेतावनी लेबल लगाने के एफएसएसएआई के प्रस्ताव में खामियों को रेखांकित करते हुए पीठ ने लेबल लगाने के लिए समयसीमा मांगी।
पीठ ने कहा, ‘यह देखते हुए कि एक औसत भारतीय उपभोक्ता को लाल रंग को मांसाहारी सामग्री से जोड़ने की आदत है, क्या एफएसएसएआई के लिए एफओपीएल के लिए रंग के चयन पर फिर से विचार करना आवश्यक होगा?’
एफएसएसएआई को रोलआउट की समयसीमा सहित स्थिति स्पष्ट करने के लिए 10 दिन का समय देते हुए, पीठ ने ‘3एस एंड अवर हेल्थ सोसाइटी’ द्वारा दायर जनहित याचिका को 28 सितंबर को आगे की सुनवाई के लिए स्थगित कर दिया।
एफएसएसएआई ने पहले कहा था कि वह अतिरिक्त संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और नमक में उच्च खाद्य उत्पादों के लिए लाल रंग में एक प्रमुख फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल प्रदान करने का प्रस्ताव करता है।
हालांकि, शीर्ष अदालत ने एफएसएसएआई के प्रस्तावित दो-चरण कार्यान्वयन पर सवाल उठाया, विशेष रूप से शुरू में इन पोषक तत्वों में से किसी एक में उच्च सभी उत्पादों के बजाय कम से कम दो चीनी, नमक और वसा में उच्च उत्पादों को कवर करने की योजना।
उन्होंने कहा, ‘उपभोक्ता की स्वीकार्यता का आकलन या उद्योग को सुधार के लिए पर्याप्त समय देना समय पर इस अनिश्चितता के लिए पर्याप्त कारण नहीं हो सकता है। इसलिए, एफएसएसएआई के दृष्टिकोण को व्यावहारिक बनाने के लिए एक उचित, वैज्ञानिक रूप से उचित और स्पष्ट रूप से परिभाषित समयरेखा या संक्रमणकालीन अवधि का संकेत दिया जाना चाहिए, जो दो चरणों को विभाजित करती है।
