सरकार के आदेशों के तहत और कृषि विभाग के सहयोग से किसानों को सहायक व्यवसायों के प्रति प्रेरित करने के उद्देश्य से जिला तरन तारन के मुख्य कृषि अधिकारी डॉ. तेजबीर सिंह भंगू के दिशा-निर्देशों अनुसार डॉ. यादविंदर सिंह, ब्लॉक टेक्नोलॉजी मैनेजर खडूर साहिब द्वारा हल्दी प्रोसेसिंग प्लांट, नागोके का दौरा किया गया।
उन्होंने बताया कि प्रेस से बातचीत करते हुए श्री कृष्ण कुमार ने कहा कि वर्ष 2011-12 में उन्होंने पारंपरिक खेती के साथ-साथ हल्दी की खेती भी शुरू की। शुरुआत में उन्होंने एक किल्ला (एकड़ का चौथा हिस्सा) में हल्दी की बुवाई की। श्री कृष्ण कुमार के पास 6 एकड़ भूमि है। समय के साथ श्री कृष्ण कुमार और उनके साझेदार श्री अमरजीत सिंह की इसमें रुचि और बढ़ती गई और उन्होंने हल्दी का प्रोसेसिंग प्लांट भी स्थापित कर लिया।
उन्होंने गेहूं–धान की पारंपरिक खेती के साथ-साथ ऐसी तकनीकों को अपनाया, जिनसे पानी की खपत कम होती है और भूमि की उपजाऊ शक्ति बढ़ती है, जैसे धान की सीधी बुवाई और गेहूं की सुपर सीडर/हैपी सीडर से बुवाई। वे अपने परिवार के उपभोग के लिए गेहूं और बासमती की जैविक खेती करते हैं तथा पिछले 7–8 वर्षों से पराली और गेहूं के अवशेषों को आग नहीं लगाते।
उन्होंने हल्दी के प्रोसेसिंग प्लांट को सुचारू रूप से चलाने के लिए अपने साथ 5 से 7 किसानों को जोड़ा है, जिनसे वे हल्दी की खेती करवाते हैं और उसे अपने प्रोसेसिंग प्लांट में उबालकर, पीसकर उपभोक्ताओं तक पहुंचाते हैं।
उन्होंने बताया कि हल्दी दस महीने की फसल है और इससे अच्छी आमदनी होती है। यादविंदर सिंह ने बताया कि उनके प्लांट में 5–7 श्रमिक कार्यरत हैं, जो यहां काम करके संतुष्ट हैं। उन्हें भी यह खुशी मिलती है कि उनके प्लांट के माध्यम से इन लोगों की रोज़ी-रोटी चल रही है। आत्मा और डॉ. यादविंदर सिंह, ब्लॉक टेक्नोलॉजी मैनेजर खडूर साहिब की प्रेरणा से ही वे इस क्षेत्र में आए।
बातचीत के दौरान उन्होंने बताया कि प्रतिदिन 40–50 किलो हल्दी खुदरा में बिक जाती है और हल्दी का खुदरा मूल्य 240 रुपये प्रति किलो है। जो उपभोक्ता हल्दी खरीदना चाहते हैं, वे श्री कृष्ण कुमार के मोबाइल नंबर 94171-21387 पर संपर्क कर सकते हैं। इस अवसर पर उनके साथ श्री रुपिंदरजीत सिंह (कृषि विस्तार अधिकारी), अमरजीत सिंह, कृष्ण कुमार, हरदयाल सिंह, गुरमीत सिंह और सर बेअंत कौर उपस्थित थे।
योजनाओं के बारे में चर्चा करते हुए उन्होंने कहा कि वे भविष्य में हल्दी की खेती और प्रोसेसिंग कार्य का विस्तार करना चाहते हैं तथा जैविक खेती करने वाले किसानों का एक समूह बनाना चाहते हैं। समूह के उपयोग के लिए सामान्य मशीनें खरीदने और जैविक खेती करने वाले किसानों को सहयोग देने की भी उनकी योजना है।
अंत में उन्होंने किसानों को संदेश देते हुए कहा कि पर्यावरण संरक्षण के लिए पारंपरिक खेती के साथ-साथ जैविक खेती को प्राथमिकता देना बहुत आवश्यक है। सभी को जैविक खेती करनी चाहिए और जैविक भोजन अपनाना चाहिए, जिससे प्रदूषण को भी कम किया जा सकता है।
